Lassi de Manga e Cardamomo e uma Caixa de Surpresas

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2009

Sempre falo que uma das coisas que mais amo nos foodblogs são as amizades que fiz com minhas amigas blogueiras. Existe, pelo menos umas 20 que eu gostaria de conhecer pessoalmente, que fizesse parte da minha vida além do virtual.

Muitas delas, já me correspondo por e-mail e já sei um pouco de suas vidas, já fiz algumas de suas receitas, sei o nome do marido, dos filhos, e o mais legal e que era fã delas, e hoje são minhas amigas.

Weel, isto tudo para dizer que recebi de presente de Ano Novo uma caixa linda, linda, maravilhosa, recheada de guloseimas, condimentos, utensílios de cozinha,  sonho de consumo de qualquer cozinheira e gourmet, da minha, da nossa queridíssima amiga, linda, inteligente, simpática, divertida, faladeira, chócolatra e diva Simone do blog Chocolatria, eu sei que ela dispensa apresentações para a maioria de nós, mas sempre tem uma "desavisada" que ainda não a visitou, se por algum acaso você é uma delas, vão lá conhecer o talento desta menina.

Olha só o as surpresas que ela me mandou:

Temperos: Cardamomo, anis-estrelado, lemon and peper, fava de baunilha e óleo de gergelim

Utensílios: Medidor de inox de colheres e um imã maravilhoso do Mercado Municipal de Sampa

Guloseimas: Caramelos de leite e bala de morango e leite japonesas, e o melhor: Os bombons do Divas, gente, vocês não têm idéia do que são estes bombons, não me lembro de ter comido tão macios e delicados chocolates. 

Si, você me encantou, me deixou muito feliz e se já era sua fã, agora virei sua súdita (hehehe), adorei tudo, parece que você conhecia meus gostos e desejos, muitíssimo obrigada, sinta-se abraçada e beijada. 

Bem, prometi a ela e a mim mesma que os condimentos virarão diversas receitas, já que os bombons e as balas comi todas, então, escolhi como primeira uma deliciosa bebida indiana, o Lassi de Manga e Cardamomo, que para mim era inédita, para utilizar o primeiro dos temperos, o perfumado cardamomo.

Peguei a receita de outra amiga maravilhosa a Cláudia do blog Doces Encontros, fiz quase igual, só acrescentei umas raspinhas de laranja. 

Segue a receita:

• 1 xícara (chá) de iogurte natural
• 1 xícara (chá) manga madura picada
• Açúcar a gosto
• 1/4 colher (chá) de cardamomo em pó (ou a gosto)
• 1/4 colher de (chá) de casca de laranja (ou a gosto)
• Gelo (opcional)

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com pedacinhos de pistache por cima. Se a manga for fibrosa, é recomendável coar antes. ( Aqui no Brasil, use a manga tommy ou palmer).

Para finalizar, usei nozes picadas por cima, ficou delicioso!

Fonte:Bakthi Rasayana

Amei, é maravilhoso, refrescante e delicioso. 

Bj a todos.