Pavê de Morango e 2 Chocolates, 2 Desafios e 2 Selinhos

quinta-feira, 30 de julho de 2009

Se tem uma sobremesa que me deixa de água na boca e com olhos esbugalhados, é o pavê. Para quem gosta de cozinhar, dá para criar muito, as variações são imensas e sempre há uma novidade.

Outra vantagem dos pavês é que é difícil alguém não gostar, ou seja, é uma boa idéia para encontros onde estarão várias pessoas e seus gostos particulares. Eu sempre tenho que levar isto em consideração, pois quase toda semana alguém me pede para levar uma sobremesa para uma festa ou um aniversário. Caso não me peçam, me ofereço porque adoro fazer (e comer, claro) coisas doces.

Ultimamente por aqui só tenho feito doces para as visitas e os eventos, pois os quilinhos ainda me acompanham, embora já tenha perdido 6 quilos, ainda falta a mesma quantidade para chegar a meu peso ideal. Então, aproveito para levá-los para um lugar em que possa comer um pouco e não ficar na geladeira me "chamando" a comer mais.

Esta sobremesa peguei do blog do Beto, Receitas Passo-a-Passo, e fica maravilhoso, os dois cremes de chocolate branco e amargo, os biscoitos e os morangos ficaram perfeitos juntos. Fiz algumas alterações, que coloco em vermelho.

Receita:

• 1 barra de chocolate branco (170 g) ralada.
• 1 barra de chocolate meio-amargo (170 g) ralada.
• 5 gemas de ovos peneiradas (usei 3)
  
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sobremesa de baunilha
  
• 2 caixinhas de creme de leite
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 5 colheres de sopa de achocolatado
• 1700 mL de leite (usei 3 latas do leite condensado)
  
• 1 caixinha de morangos (usei 2 caixinhas)
  
• 1 pacote e meio de biscoitos champagne (usei biscoitos maisena, na próxima usei bolo de chocolate ou de baunilha, não sou muito fã dos champagnes)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 xícaras de chantilly pronto (usei aqueles bate chantily)
• 1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de conhaque e 2 colheres de sopa de açúcar (para molhar os biscoitos)
  

Levei ao fogo o leite, o leite condensado, o amido, as gemas, a baunilha e o açúcar até virar um creme, acrescente o creme de leite ao final. Separe o creme em dois, e ainda quente acrescente metade do chocolate branco e na outra metade o amargo e o chocolate em pó. Espere ficar de morno para frio para montar o pavê.

Coloque biscoitos molhados no fundo, metade do creme escuro, morangos picados grosseiramente, biscoitos molhados, todo o creme branco, morangos picados, biscoitos molhados, o restante do creme escuro, morangos e cubra com o chantilly. Eu coloquei no saco de confeitar e fiz pitangas.

Delicie-se!!!!

No último mês fui agraciada por alguns selinhos lindos e por dois desafios muito divertidos.

Hoje decidi que todos estariam aqui para agradecer pela homenagem e mandar um grande beijo para estes queridos quem se lembraram de mim.

É com esta receita que participo do primeiro desafio da minha amiga linda Rose, do Receitinhas e Frescurinhas.

O Desafio é Troca de Receitas, e estas são as regras:

- Postem o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;

- Postar as regras;

- Indique também outros cinco blogs que não tenham sido indicados, e avise aos indicados;

- Escolha uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita.

- O blog escolhido pode ser de sua lista de indicação, ou da lista que você foi indicado (fique à vontade).

Indico:

Sarinha do Princesa Urbana
Simone do Chocolatria
Noêmia do Blog da Nô
Fátima do Comidinhas da Preta
Abelinha do A Colméia da Abelha

Os links estão na minha lista ao lado.

As fôfas e queridas Noêmia do Blog da Nô e a Claúdia de Paula (amiga nova) do Claudia's Kingdom , me mandaram via web estes lindos selinhos. Amei, um abraço bem quentinho as três, amei (já falei, né?).

Selo - Vale a pena ficar de olho nesse blog! da Claúdia

Transcrevo as regras:

1 - Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.
2 - Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).
3 - Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.
4 - Confira se os blogues indicados repassaram o selo e as regras. (deixo ao seu critério)

Selo BLog Nota 10! da Nô

As regras para Postagem são as mesmas.

E por último, mas não menos importante, o desafio da portuguesinha Abelhinha do blog A Colméia da Abelha , que tem mais um desafio:


Regras do selinho: "Este blog tem glamour":
1. Deve exibir o selinho em seu blog.
2. Postar o link do blog que te indicou.
3. Listar 5 desejos de consumo que a deixariam mais glamourosa.
4. Indicar 10 amigas glamourosas e avisá-las que foram escolhidas.

Primeiro queria dizer que todos os desejos dela também são meus, que lista maravilhosa.

Já que é para "viajar", vou longe, vou logo avisando...

Uma casa na praia, na beira do mar, claro, de preferência em Bora-Bora, com direito a pier, iate, piscina semi-olímpica, boate, academia, área de lazer, cinema. Na cozinha só o melhor: Kitchen Aid, Fogão Lofra, Geladeira GE, Panelas Le Creuset e por aí vai.

Um avião particular e dinheiro sobrando para viajar muito, e conhecer o mundo todo (Este é o mais importante)!!!

Uma Lamborghini Reventon VERMELHA, se quiserem ver, vão aqui,

Um closet novo, enorme e com camarim: Com todas as roupas que tenho direito das grifes mais famosas do mundo, Prada, Diesel, Calvin Klain, Armani, sapatos Jimmy Choo e Manolo Blarnik (sim eu sou fã de Sex and the City), muitos relógios, óculos de sol e bolsas. E jóias, claro, muitas, nunca mais bijus, never! No camarim: maquiagem MAC, Chanel e Chistian Dior. Muitos cremes La Prairie e produtos para cabelo Redken.

Um séquilo de prestadores de serviços: camareira, governanta, chef de cozinha, motorista, cabelereira, maquiadora, nutricionista, ortomolecular, cirurgião-plástico, dematologista, personal training e MASSAGISTA....(aff, maravilha).

FALEI QUE IA VIAJAR, EU FALEI.

Só fica um registro, sonhar podemos, alías devemos, mas não preciso de nada disto para ser feliz. Para falar a verdade, o que me interessa é realmente viajar o mundo. Tenho dito!!!

Escolho para os dois selinhos e o desafio todos os que estão na minha lista. Levem, são seus.

Bj a todos.