Pavê de Morango e 2 Chocolates, 2 Desafios e 2 Selinhos

quinta-feira, 30 de julho de 2009



Se tem uma sobremesa que me deixa de água na boca e com olhos esbugalhados, é o pavê. Para quem gosta de cozinhar, dá para criar muito, as variações são imensas e sempre há uma novidade.

Outra vantagem dos pavês é que é difícil alguém não gostar, ou seja, é uma boa idéia para encontros onde estarão várias pessoas e seus gostos particulares. Eu sempre tenho que levar isto em consideração, pois quase toda semana alguém me pede para levar uma sobremesa para uma festa ou um aniversário. Caso não me peçam, me ofereço porque adoro fazer (e comer, claro) coisas doces.

Ultimamente por aqui só tenho feito doces para as visitas e os eventos, pois os quilinhos ainda me acompanham, embora já tenha perdido 6 quilos, ainda falta a mesma quantidade para chegar a meu peso ideal. Então, aproveito para levá-los para um lugar em que possa comer um pouco e não ficar na geladeira me "chamando" a comer mais.

Esta sobremesa peguei do blog do Beto, Receitas Passo-a-Passo, e fica maravilhoso, os dois cremes de chocolate branco e amargo, os biscoitos e os morangos ficaram perfeitos juntos. Fiz algumas alterações, que coloco em vermelho.

Receita:
  • 1 barra de chocolate branco (170 g) ralada.
  • 1 barra de chocolate meio-amargo (170 g) ralada.
  • 5 gemas de ovos peneiradas (usei 3)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sobremesa de baunilha
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de achocolatado
  • 1700 mL de leite (usei 3 latas do leite condensado)
  • 1 caixinha de morangos (usei 2 caixinhas)
  • 1 pacote e meio de biscoitos champagne (usei biscoitos maisena, na próxima usei bolo de chocolate ou de baunilha, não sou muito fã dos champagnes)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chantilly pronto (usei aqueles bate chantily)
  • 1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de conhaque e 2 colheres de sopa de açúcar (para molhar os biscoitos)
Levei ao fogo o leite, o leite condensado, o amido, as gemas, a baunilha e o açúcar até virar um creme, acrescente o creme de leite ao final. Separe o creme em dois, e ainda quente acrescente metade do chocolate branco e na outra metade o amargo e o chocolate em pó. Espere ficar de morno para frio para montar o pavê.

Coloque biscoitos molhados no fundo, metade do creme escuro, morangos picados grosseiramente, biscoitos molhados, todo o creme branco, morangos picados, biscoitos molhados, o restante do creme escuro, morangos e cubra com o chantilly. Eu coloquei no saco de confeitar e fiz pitangas.

Delicie-se!!!!



No último mês fui agraciada por alguns selinhos lindos e por dois desafios muito divertidos.

Hoje decidi que todos estariam aqui para agradecer pela homenagem e mandar um grande beijo para estes queridos quem se lembraram de mim.

É com esta receita que participo do primeiro desafio da minha amiga linda Rose, do Receitinhas e Frescurinhas.


O Desafio é Troca de Receitas, e estas são as regras:

- Postem o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;
- Postar as regras;
- Indique também outros cinco blogs que não tenham sido indicados, e avise aos indicados;
- Escolha uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita.
- O blog escolhido pode ser de sua lista de indicação, ou da lista que você foi indicado (fique à vontade).

Indico:

Sarinha do Princesa Urbana
Simone do Chocolatria
Noêmia do Blog da Nô
Fátima do Comidinhas da Preta
Abelinha do A Colméia da Abelha

Os links estão na minha lista ao lado.

As fôfas e queridas Noêmia do Blog da Nô e a Claúdia de Paula (amiga nova) do Claudia's Kingdom , me mandaram via web estes lindos selinhos. Amei, um abraço bem quentinho as três, amei (já falei, né?).

Selo - Vale a pena ficar de olho nesse blog! da Claúdia

Transcrevo as regras:

1 - Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.
2 - Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).

3 - Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.
4 - Confira se os blogues indicados repassaram o selo e as regras. (deixo ao seu critério)


Selo BLog Nota 10! da Nô

As regras para Postagem são as mesmas.


E por último, mas não menos importante, o desafio da portuguesinha Abelhinha do blog A Colméia da Abelha , que tem mais um desafio:


Regras do selinho: "Este blog tem glamour":
1. Deve exibir o selinho em seu blog.
2. Postar o link do blog que te indicou.
3. Listar 5 desejos de consumo que a deixariam mais glamourosa.
4. Indicar 10 amigas glamourosas e avisá-las que foram escolhidas.

Primeiro queria dizer que todos os desejos dela também são meus, que lista maravilhosa.

Já que é para "viajar", vou longe, vou logo avisando...

Uma casa na praia, na beira do mar, claro, de preferência em Bora-Bora, com direito a pier, iate, piscina semi-olímpica, boate, academia, área de lazer, cinema. Na cozinha só o melhor: Kitchen Aid, Fogão Lofra, Geladeira GE, Panelas Le Creuset e por aí vai.

Um avião particular e dinheiro sobrando para viajar muito, e conhecer o mundo todo (Este é o mais importante)!!!

Uma Lamborghini Reventon VERMELHA, se quiserem ver, vão aqui,

Um closet novo, enorme e com camarim: Com todas as roupas que tenho direito das grifes mais famosas do mundo, Prada, Diesel, Calvin Klain, Armani, sapatos Jimmy Choo e Manolo Blarnik (sim eu sou fã de Sex and the City), muitos relógios, óculos de sol e bolsas. E jóias, claro, muitas, nunca mais bijus, never! No camarim: maquiagem MAC, Chanel e Chistian Dior. Muitos cremes La Prairie e produtos para cabelo Redken.

Um séquilo de prestadores de serviços: camareira, governanta, chef de cozinha, motorista, cabelereira, maquiadora, nutricionista, ortomolecular, cirurgião-plástico, dematologista, personal training e MASSAGISTA....(aff, maravilha).

FALEI QUE IA VIAJAR, EU FALEI.

Só fica um registro, sonhar podemos, alías devemos, mas não preciso de nada disto para ser feliz. Para falar a verdade, o que me interessa é realmente viajar o mundo. Tenho dito!!!

Escolho para os dois selinhos e o desafio todos os que estão na minha lista. Levem, são seus.

Bj a todos.

23 comentários:

Paula Pacheco disse...

Olá Téia,
Que delicia este pavê...temos que aproveitar a estação e comer muitos morangos...a criançada aqui em casa detona todas as caixas que eu compro :)
Adorei os selinhos...vou postar também...gostei muito...talvez não consiga fazer o desafio...como foi adiado as aulas dos pimpolhos fica um fervo o dia todo, mas vamos ver...
bjs,
Paula.

Odete disse...

Nossa senhora!!! Que lista!!! Mas ja que eh sonho que seja alto!
Estou como voce, soh faco doces se for pra dar pra alguem, se ficar aqui, como e se como engordo... Mas nao posso reclamar ja ouve epocas que podia comer essa tigela enorme e sem consequencias...mas a idade chega e...melhor parar.

Beijos e bom fim de semana!

Margarida disse...

Parceira querida, esse pavê ficou lindo por demais! Eu simplesmente adoro pavê e sempre que posso vou comer num restaurante brasileiro que tem aqui por perto.
Já anotei a receita!
beijocas grandes e continua a "viajar" assim que sempre anima a alma ; )

Glau disse...

Teinha, vc está virando a rainha do pavê, cada um melhor que o outro! Concordo com vc.. é uma sobremesa que agrada a gregos e troianos!

Já que vc perdeu uns kilinhos, que tal a gente ir na próxima semana no Daniel Briand? :)

querida, vc é mto glamourosa! cabe mais uma no seu jatinho particular? Queria conhecer sua casa em Bora Bora. Ah, e dai podemos na sua Lamborghini tomar café no Daniel Briand.. a gente se maqueia na sua casa e vamos pra lá! hahaha já pensou como iríamos peruar em Bsb?
é tão bom viajar.. pelo menos a gente ri! :)

Um beijão pra vc e ótimo fds!
Estarei na Feira da Lua

Glau

Iliane disse...

Miga..que pavê lindo êsse seu!!!!amei..mas..menina..eu amei mesmo foi a sua lista de desejos e consumos!!!!ah..que maravilha..depois disso tudo que tem na lista..vale uma passadinha em Dubay!só para comprar coisas "basicas!"rssss..´[e sonhar é bom demais e realizar tambem..pode crer!rsss..bjus

Tamy disse...

Oi sis,

Bom mesmo a gente se reunir... estou precisando de um ombro para desabafar e uma reunião só de meninas seria tudo de bom pra mim!!!!

beijos

Dani - Paladar disse...

Pavê tentador Téia, mas sou como vc afima, não resisto a nenhum pavê hahahah e regime? afe nem me fale, to tentando não furar o meu mas ta dificil.

E quanto sonho bom heim hahahah

Bjs

Letícia disse...

Téia, o meu estava bom, mas este seu também, tá difícil saber qual é o melhor. Combinação perfeita.
Bjos

Patanisca disse...

Esse pavê faz crescer água na boca!!! Parabéns :)))

Fla disse...

Hahaha adorei a lista.
E que pavê hein, adorei.
Beijão
Fla

Carol disse...

Téia, passando na correria hoje, doce magnífico, chocolovers!! Beijocas

Abelha Maia disse...

A sobremesa ficou uma delicia, gostei muito.
Obrigado pelo desafio, vou fazer concerteza con todo o gosto.
Adorei os seus desejos de glamour, obrigado por ter participado.
bjsss

angela disse...

que pavê maravilhoso Téia!! bem quanto a sua "modesta" lista amei. bjs

edinha disse...

Mas este docinho deve ser uma delícia :)
Beijinho

Gina disse...

Faz tempo que não faço um pavê, preciso controlar o peso, já que o frio aqui só está apetecendo alimentos calóricos... 8° ninguém merece, mas a sensação térmica é de frio mais intenso.
Bom final de semana!

Noêmia disse...

Olá, Téia querida!
Também adoro pavê, pois é muito versátil!
Obrigada por me citar no seu post e, com toda a certeza, participarei do desafio!
Um beijão!

Mari disse...

Téia querida, já estava de olho nesse pavê maravilhoso desde a postagem do Beto... e agora o vejo por aqui, lindo, maravilhoso, caprichadíssimo, feito pelas mãos de uma pessoa master blaster talentosa como vc... ui, nao resisto!!
Tô segurando a boca ao máximo, pelo menos enquanto o Beto não nasce... o perigo de virar um bujãozinho nesta fase é imenso!!
Amei tua lista de paixão... como é bom sonhar e viajar, né??
Super beijo,

Mari

Dani disse...

Ai q blog delicioso!!! Vou linkar, tá? Comecei um blog agora e quero testar muuuuitas receitinhas dos bloguinhos por aí! E esse pavê tá maravilhoso!! hummmmmmmmm

beijo! ;)

Rose disse...

Téia, adorei o pavê sou adepta dele também...variações 1000...

E os selinhos parabéns, adoro os também e gostei mais ainda da sua lista de sonhos kkkkk...mas na real sonhamos sim mas concordo que não precisamos realizar todos já que somos felizes assim realizando poucos hihihihi...
Bjinhus linda e boa semana!!!

Claudia disse...

Téia,

o pavezinho no potinho era o que eu queria... Ficou tudo de bom hein? E lindo...

Bj,


Claudia

Fátima disse...

Léia, minha querida, que maravilha de lista, eu só acrescentaria mais uma coisinha: um potinho do creme "La Mer". Aliás, só não vou acrescenta - lo a minha lista, porque a espera pra adquirir esse creme tá muito grande! ahahahahaha.Vim buscar o meu selinho tá? Obrigada e mil beijos!!!

Paula Pacheco disse...

Téia, vim pegar o selinho que você deixou para as blogueiras da lusa lista, você é muito generosa, vcoê esta meio sumida não? Faz tempo não te vejo nos comentarios.
bjs
Paula

Anônimo disse...

Olá Téia! Seu blog é M A R A V I L H O S O !!! Sempre que dá entro e pego algumas receitinhas, pego e faço !!! Esse final de semana mesmo fiz este pave, todo mundo em casa adorou, é realmentente muito bom.
Tenho uma loja de cosméticos em MG. Então minha sobrinha me incentivou a criar um blog e assim poder divulgar melhor a loja em minha cidade. Gostei muito do modelo do seu blog. Queria saber onde encontro o template igual ao seu ? Eu e minha sobrinha procuramos em todo o site de templates mas não encontramos.
Se puder me ajudar ficarei muito grata.
Segue meu e-mail: cidinha_77@hotmail.com
Obrigada e parabéns pelas delícias que tens feito.
Cida.

 
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