Lasanha de Macarrão Cabelo de Anjo com Salmão e Atum

quarta-feira, 6 de janeiro de 2010


Foi assim:


Miltão: -Téia, eu vi uma receita em algum lugar com uma espécie de lasanha feita com cabelo de anjo, você me ajuda a fazer agora?

Eu: - Claro, o que é que precisa?
Miltão: - Molho branco, camarão, molho vermelho, o macarrão? Tem?

Eu: - O Camarão não tem. Alguma outra idéia?

Miltão: - Tem salmão ou atum?

Eu: - Tem uma lata de atum e um filé de salmão. Vamos usar os dois?

Miltão: -Beleza!

E assim foi. Sem receita, sem quantidade, fomos no felling e deu certo.
Em compensação, tem lindas fotos, inclusive com passo-a-passo e a receita ficou ótima.

Vamos lá fazer?
Ingredientes:

500g de macarrão cabelo de anjo
2 latas de molho de tomate pronto
1 filé de salmão de mais ou menos 500g temperado com sal e pimenta do reino, frito e desfiado
1 lata de atum sólido no óleo
200 g de muçarela ralada
100 g de cogumelos cortados na metade
1/2 cebola
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de açúcar
3 xícaras de molho branco

Leve o macarrão a água fervente, usei uns 2 litros, e deixe cozinhar bem al dente, sem desmanchar os ninhos. Reserve
Acrescente o molho de tomate, o cogumelo e o salmão desfiado. Reserve.

Unte um refratário e coloque 1/3 do molho, em seguida o macarrão em ninhos, o restante do molho vermelho, o queijo e o molho branco por cima. Jogue o queijo ralado e leve ao forno quente em 200°C até dourar e borbulhar.

Maridão tem umas ideias ótimas e adoro cozinhar com ele.

Bj a todos.

26 comentários:

Abobrinhas na Cozinha disse...

Amei a idéia!!!! Que delícia!!! :)
Parabéns!
Beijinhos!

Cuca disse...

Téia, adorei a sugestão!!!! O importante é quando conseguimos remediar a situação com outras coisas que temos em casa!!
Muito boa a sua lasanha!!
Beijos e bom ano de 2010 para si e sua família*

Sónia Meirinho disse...

adorei a receita, o aspecto, as fotos!!! tudinho!!! feliz ano 2010!!!!
beijinhos

Iliane disse...

amiga..amei a ideia de trocar o presunto para frutos do mar!!deve ter ficado um luxo pelas lindas fotos..um ano novo maravilhoso para você e familia..bjus..li

Aqui na Cozinha disse...

Com cabelo de anjo, é?
Que diferente!
Beijos
Patty Martins
www.aquinacozinha.com

SUELY PERES disse...

Nossa, amei essa receita, nunca imaginei uma lazanha com cabelo de anjo. Espetacular mesmo. beijinhos

welze disse...

gostei muito da receita, deve ter ficado muito delicado esse prato

Fla disse...

Olha, eu jamais pensaria usar macarrão cabelo de anjo para lasanha. Gostei. Bjs

Scaf disse...

Cabelo de anjo?
Mesmo assim sobrou para mim?!
beijos

ameixa seca disse...

Acho que o que vocês chamam cabelo de anjo é o que nós chamamos de aletria e está esgotada por causa do Natal he he
Uma excelente ideia, nunca tinha pensado nisso!

ameixa seca disse...

Ahhh, adorei o vosso novo amiguinho, que lindinho :)

Tati (Panelaterapia) disse...

Téia eu tenho uma receita de lasanha de macarrão mas nunca fiz, porém essa com cabelo de anjo parece maravilhosa!!!
Essa eu quero fazer!!! Amei!!!

Bjs

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que deliciaaaaaa... Ai que fome! Téia que saudade!!! Adorei o improviso, arrasaram! Um 2010 maravilhoso, cheio de boas novas e muita saúde! Adorei a foto nova também! Bjinhos

Abelha Maia disse...

Ficou excelente esta aletria, belo improviso.
O cachorro é lindoooo.
Feliz Ano.
bjssss

Rose disse...

ai que chique cozinhar com o marido...ficou apetitosa...Feliz 2010 e parabéns pelo visu novo ficou lindinha!!!
Bjinhus!

Larissa, Lara, Lalá, .... disse...

Adoro cabelinho de anjo!!! Deve ficar muito bom!!! Beijos

Anakoelho disse...

Adorei!
Deve ser tudo de bom isso!
Um ótimo ano pra vc,saúde,paz e prosperidade...
T+!

Sarinha disse...

Lindona, arrasouuuuuuuu!! Essa dupla é mesmo dinâmica!!!Adoro vcs!!!

Nunca fiz lasanha assim..deve ficar mto bom mesmo! Tô com água na boca! Anotadissima!

Bjossssssssss

Mari disse...

Minha linda, que 2010 seja um ano muito especial para vc, Miltão e toda família!! Muita alegria, amor, saúde, paz, harmonia, prosperidade e bênçãos divinas!!!
E essa lasanha... tão diferente quanto linda, e me deu uma vontade ABSURDA de experimentar!!
Super beijo no coração,

Mari, Isa e Alberto

Odete disse...

Teia querida, feliz 2010! Que seja um ano cheio de bencaos e alegrias.

Boa combinacao essa. Adorei!

Beijos

Rachel disse...

Téia, que delícia de lazanha, muito apetitosa por sinal!
Cozinhar com o marido deve ser ótimo, pena que o meu só fica olhando...mas é meu controle de qualidade...rsrsrs! Bjuss!!!

Priscila disse...

2010
Cabelo novo!

Voce ficou linda! Até ficou com cara de + nova, estou precisando de uma transformação assim.

A comida, faço lasanha de espaguete, de cabelo de anjo não tinha pensado, e como sempre, como falam aqui em MG de Salmão... Uai vc é chique demais!

Beijao Pri

Silvia Arruda disse...

não conhecia lasanha com macarrão cabelo de anjo... adorei a ideia! dá pra gente imaginar vários tipos de recheios né?

moranguita disse...

bem que bela lasanha que vovces aqui prepararam-
ja me estou a babar.
beijinhos

Valentina disse...

Que genial Téia. adorei os ingredientes. E muito bom que a uniao de voces na cozinha eh igualmente bem sucedida.

Gina disse...

Téia,
Cheguei de viagem e estou visitando as cozinhas amigas aos poucos.
Espero que seu ano seja maravilhoso. E, pelo que vejo, com ajudante na cozinha, fique melhor ainda.
Sejam felizes!
Bjs.

 
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