Bolo Triplo de Limão depois de um dia doce

segunda-feira, 11 de maio de 2009






Após um dia tão lindo quanto o Dia das Mães, esta receita de limão bem azedinha, por ter o limão três vezes, nem seria apropriada, masss, como eu não sou chegada a estes detalhes, resolvi postar este lindo bolo, cujas fotos eu tirei, e não o maridão, e que é muito fofinho e refrescante.

Conselho? Não exclua a cobertura, ela complementa totalmente o bolo e não leva nem 2 minutos para ser feita. Já que ajoelhou, agora reza...

Não sei se já perceberam, não sou muito de fazer e nem de comer bolos. Aqui no blog, por exemplo, só tem 4, sendo um deles um muffin, os famosos bolinhos, e uma torta, mas os limões do meu jardim estão lindos e muitos, então, no final de semana tive que usar a imaginação, fiz cocada com limão, mousse de limão e limonada, depois virão as receitas...e o bolo ficou ótimo...enjoy...

Peço desculpas pelo sumiço, para variar uma virose me tirou o ânimo, mas já estou de volta.

Aproveito e desejo sempre o melhor para todas as mães que me visitam, um abraço quentinho e um beijo estalado em todas.



Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de acúcar
150g de manteiga
4 ovos
1/4 de xícara de suco de limão
1/2 xícara de leite
1 colher de sobremesa de raspas de limão sem a parte branca
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bata na batedeira  as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar clarinho, acrescente a farinha e intercale com o limão e o leite até ficar homogêneo. Desligue a batedeira e acrescente as raspas e o fermento. Bata as claras em neve e acerscente delicadamente à massa.

Coloque em uma fôrma untada e esfarinhada grande e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, dependendo do forno, até o palito sair limpo. Espere esfriar e desenforme. Jogue a cobertura.

Cobertura:
1/2 lata de leite condensado
1/4 de lata de suco de limão ou a gosto
1 colher de chá de raspas de limão

Coloque os ingredientes em uma recipente fundo e  mexa com um fuet (batedor) até ficar cremoso. Jogue sobre o bolo e enfeite com as raspas. 

Azedinho...hummm...

34 comentários:

Nina's Recipes disse...

Hola Teia, this bolo is mui delicado and lindo (haha...my spanish...) ok, here in english: I LOVE IT!!!!
Kiss, Nina from California

Mari disse...

Amada, espero que vc esteja melhorzinha da virose... essas coisas derrubam a gente mesmo, é fogo... :(
E esse bolinho, uiuiui... literalmente, para ajoelhar e rezar mesmo... hahaha
Bjãooooooo,

Mari

Gina disse...

Téia, bolos cítricos são maravilhosos. Sou fã de limão...
Seu bolo ficou muito bonito.
Ainda bem que você está melhor, sua alegria faz falta na blogosfera.
Bjs.

Sonia Novaes disse...

Nem sei como cheguei no seu blog...rsss..essa mania que eu tenho,aliás acho que todas nós temos de ir clicando,clicando acabamos por encontrar blogs bem interessantes.Quando abri o seu e via a receita do bolo de limão,sorri,porque ontem,levei um bolo de limão na chácara de uma amiga,onde nos reunimos para comemoramos o Dia das Mães,já que infelizmente não tenho mis a minha e nem ela a dela.
Só que o meu é diferente...
Bate tudo no liquidificador e é feito com gelatina de limão,vcconhece?
Se vc quiser,posso te passar a receita.
Bjs
Sonia Novaes

Cucchiaio pieno disse...

Querida Téia, nao é despresando o teu marido mas a tua foto ficou perfeita! Quando ao bolo ficou irresistivel, irei faze-lo porque meu marido AMA tudo com frutas citricas. Um grande abraço. Léia

dannah5 disse...

Vou testar um dia, eu amo limao!!!! Deve ter ficado uma delicia! :D

Beijocas

angela disse...

Téia,já sentia a s
tua falta, bolo de limão aqui em casa é sempre bem vindo
adoramos, já separei a receita para fazer dia destes. beijos.

Margarida disse...

Parceira querida, espero que a maldita virose já tenha ido embora. Tenho andado sumida dos e-mails mas está tudo bem, apenas tenho andado cheia de trabalho e com muito pouco tempo mas logo logo eu te envio umas receitas bem tradicionais. : )
Agora esse bolo deve ser para lá de bom!! Até estou a imaginar o saborzão a limão... yami..
As fotos estão lindas. : )
beijinho grande

Lúcia disse...

Também tenho limões no jardim e essa receita está pedindo para ser feita, rsrsrrs.
Amei tudo poraqui.
Bjs

Rose disse...

Ai que lindo...hum essa cobertura escorrendo...ai meu Deus e parece tão bom...não sobrou um pedacinho pra mim??? snif...snif...

Bjinhus linda e melhoras...essas viroses estão por todos os lados...rsrs

Nana disse...

Essa virose está pegando todos os brasileiros, semana passada também estava mal.
Amiga, assim, tu ficará azedinha eheheh
Mas eu amo tudo que é feito com limão.
Bjs

Letrícia disse...

Ô, vizinha, virose é dose (até rima, de tão verdadeiro). Espero que você já esteja totalmente recuperada.

Ah, maridão que se cuide pra não perder o título de fotógrafo oficial, hein? A foto ficou bem legal e o bolo deve ser uma delícia.

Beijos e boa semana :-)

Luciana Macêdo disse...

Bem eu sou o contrário de você, o Cafezinho das Cinco está repleto de receitas de bolo, porque simplesmentenão ficamos sem eles.
Este com certeza irá aparecer por lá.
Bjs!

Dri Viaro disse...

Oi, passei pra conhecer o blog, boa semana bjs

aguardo sua visita:)

Luciana B. disse...

Oi Téia querida, adorei, fotogênico e com cara de delícia :) É o preferido da minha irmã, então assim que puder vou fazer para ela. Beijos!!
Lu

Naninha disse...

Realmente a cobertura parece dar um toque todo especial a este bolo.
Beijos

Eliana Scaramal disse...

Eu gosto demais de limão e esse bolo está PERFEITO!!


www.saboresdalica.blogspot.com

Dani disse...

bolinho refrescante né?! eu gosto desse sabor citrico.

Bjs

Silvia Arruda disse...

Eu adoro doces que têm limão na receita... esse bolo ficou lindão!! Parece dar para sentir o cheiro dele daqui!!!

ameixa seca disse...

Adoro sabores citricos, deve ter ficado tão bom quanto parece ou melhor :)

Odete disse...

Umhum...queria uma fatia, sou doida por citricos.
Ainda bem que estas melhor. Por aqui muita alergias, polem demais da conta....e sem chuvas, soh o ventinho levando o polem pra e pra ca...e pro meu pobre nariz...atchimmm

Beijos querida Teia

Sónia Alexandra disse...

Amiga o dia da mãe é sempre doce...os nossos rebentos são únicos e são a nossa razão de viver...amiga e este bolinho ficou uma delícia. jinhossssssssss

Fátima disse...

Adoro o equilíbrio que o limão dar aos doces.o seu bolo ficou perfeito, inclusive a foto!Beijos.

Simone Izumi disse...

Bolo já é bom...a palavra duplo me acalenta...triplo então, me conquista de vez!!!!!!!!!!!
eita bolinho lindo...cuidado maridão, essa menina tá tirando fotos maravilhosas!!rsss...
téia, eu reparei pela sua escrita (vc nao estava tão verborrágica ultimamente) que vc nao estava muito bem...que bom que estas de volta, ma friend...com pique total!
bisous,
si

Karla disse...

Que espanto...é lindo e de certeza muito muito bom :)

Neyma disse...

Téia querida,
HHUUMM!! Adorei!! Afinal de contas o doce e o azedo fazem parte da vida, não é mesmo??
Muitos beijinhos

Edilia disse...

Téia,adorei seu bolo,esta cobertura está maravilhosa e dá charme ao bolo.
Beijos
Edilia

Eu Mulher disse...

Amiga, preciso fazer esse bolo de limão, ficou um espetáculo!


Muitos beijos

dannah5 disse...

Teia, obrigada pelo post, adorei saber de vc.
Olha, eu sei que nao eh mole nao, tenho minha amiga do peito que tbm esta na luta, a gente torce junto, chora, reza, mas sabe que o nosso tempo e o tempo Dele sao bem diferentes, so torcemos pra acontecer sempre o mais rapido possivel.
Jajá acontece ai, mas nao quero te enganar nao, a gente fica birutinha!hehe Mas eh a maluquice mais gostosa do mundo, momentos de paranoia, insanidade mas nao da pra ter tedio (nem sossego!hehe)
Olha, vc q ta de parabens, as comidas aqui sao sempre maravilhosas, fico so babando pq nao tenho tempo de testar quase nada!hehe

Lá a casa eh sua, vá sempre que quiser, adoro falar abobrinhas!

Beijocas pra vcs!

Vivian disse...

já eu sou mais chegada na sobremesa do que ao prato principal. Dificilmente a recuso rs. Seu bolo ficou com uma cara ótima. Já copiei e colei no meu arquivo de receitas. Vou fazer, com certeza


bjks

Iliane disse...

amiga...na verdade..sou como você..amo fazer coisas salgadas!!!..mas..faço muitoooo bolo..pois tenho familia que come mesmo..rsss..e..adoro um bolinho citrico..acho refrescante!!êsse seu ficou lindo!bjus

Sandreane disse...

Oi Téia, que bom que já está melhor da virose e que já recobrou o ânimo :)
Amei a receita, pois mesmo sendo formiga de carteirinha, sócia fundadora de clube *rsrsrs*, não dispenso um azedinho, principalmente de limão :)
Amei.
Beijocas mil!

Sonia Novaes disse...

OI,Téia

Já coloquei a receita do bolo de limão lá no meu blog para vc ver,ok?
Bjs

ROSENEIDE GONÇALVES LINO DE SOUZA disse...

querida que delicia seu blog vicia e da agua na boca ,copiei e vou ver se gconsigo,fazer sou boa de salgados mas doces......hummmm deixa pra la,olha muito sucesso bjssssssss visite me u blog bjss

 
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