Frango com Shiitake, Arroz com Vinho e Passas e Mimo 5*

terça-feira, 20 de janeiro de 2009




Almocinho rápido de domingo, com pressa, com fome, 30 minutinhos, e tchanram...., pronto, já para a mesa...

Frango

4 filés grandes de peito de frango
Sal e pimenta a gosto
1 caixinha de creme de leite
1/2 cebola
2 colheres de sopa de manteiga
1/3 de xícara de caldo de frango pronto
1 xícara decogumelo shiitake fresco picado em tiras grandes (sem talos e lavados)
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de mel
Cheiro verde a gosto

Tempere o frango com o sal e a pimenta e deixe pegar gosto enquanto faz o shiitake e o molho.
 
Frite a cebola na manteiga, acrescente o shiitake, tempere com sal e pimenta, até ficar macio. 

Acrescente o creme de leite e encorpore ao shiitake, a mostarda, o caldo e o mel, acerte o sal, e 
Frite em fogo bem alto o frango com a outra colher de manteiga e um fio de azeite por 5 minutos cada lado.

Coloque o molho por cima do frango, jogue o cheiro verde picado e sirva com o arroz.

Arroz

2 xícaras de arroz pronto (usei integral)
1/3 xícara de uvas passas deixadas de molho por 10 minutos em 1/3 xícara de vinho aquecido.

Junte os três ingredientes e aqueça no fogo ou no micro-ondas (já na nova nomenclatura).

Bom Apetite!!!

Agora vou apresentar a vocês o miminho que ganhei da princesa Ana Maria do blog Mão na Massa, se tiver algum dos leitores que não a conhecem, vão lá ver o que ela apronta na cozinha dela, a lindinha só tem 13 anos, sim, 13 anos, vão lá... 

Além dela, a querida Moonlight do Vitamina ABC também me dedicou este selinho "Blog Day 5 estrelas *****" . 

Obrigada as duas, que nunca se esquecem de mim, e eu não me esqueço delas, bj grande.

Não é fôfo????


No próximo post, um desafio da minha amiga Janeca, já vai...

34 comentários:

Vivian disse...

hum, bem do jeitinho que eu gosto. Rápido e prático

bjks

ameixa seca disse...

Adoro cogumelos... deve ter ficado uma maravilha. Esse prato ficou lindão :)

Simone Izumi disse...

Vc e seus jantares chiques!!! Arrebenta, tetéiaaaaaaa..........
Vc está brincando que eu não posso mais escrever "microondas"!!!! Agora sou pessoa antiga ??ui...
bjooo

Axly disse...

Que delícia de pratinho!
Rápido e fácil, bom né^^
Kisss, flor!

EU MULHER disse...

Querida amiga, vc sempre arrasa com suas comidinhas deliciosas!!! Comidinha mágica.

Beijão

Carol disse...

Humm, risotinho sempre cai bem nesses almoços rápidos, além de prático são saborosos. Um grande beijo!!

Odete disse...

Menu bem ao meu estilo, rapido mas muito saboroso.
Premio bem merecido!

Bjs

Nysa disse...

gostei muito da combincao ;-) ainda nunca usei shiitake porque nao sei se irei gostar. por isso uso sempre só os cogumelos normais. falta de coragem ;-) bela comidinha para o domingo! beijocas

Iliane disse...

seu almoço de domingo foi tudo de bom mesmo...amei...tudo que adoro comer..delicioso....bjus

Silvia Arruda disse...

Amei o arroz! Receita anotada!

Andréa Almeida disse...

Téia querida! Vc é a rainha dos blogs rs. Faz um almoço deste e ainda rápido!! Ainda chego lá rs. Bjão

Marcia disse...

A D O R O ISTO!!!!!!
bjinho

edinha disse...

Gostei muito deste prato.Bem apetitoso
Beijinho

Eduardo Miguel disse...

- Ai que delícia adorei a receita Téia, abração em todos inclusive no cão, lindo.

Mundo de Alice disse...

Téiaaaa
que dilicia!!!
beijão

Clarissa disse...

Oi Téia! Você sempre deixa um recadinho no blog e como outras pessoas, tem meu blog na sua listinha de recomendações. Queria te avisar que mudei uma letrinha no endereço e se quiser, pode alterar o link. Agora é receitasdaclarissa.blogspot.com
Antes, em vez de receitasdA era receitasdE... Bjs!

Naninha disse...

Nossa Téia que prato mais sofisticado, lindo e fácil de fazer, adorei!
Beijos querida!

Simone Izumi disse...

téiaaaaaaaaaa...
preciso do seu cep correto!!
é 72240-554 ou 72240-534???
queria despachar ainda hoje!
bjooo

Luciana B. disse...

Oi lindinha, eu estava de férias mas voltei, e não deixei de lê-la durante as férias nos breves momentos em que havia internet disponível :)) poucos :))
Adorei este almocinho... qualquer hora vou aí aproveitar :))
Bjs!

Mão na Massa disse...

ummm que delicia!
Adoro frango com cogumelos.... ´tem um óptimo aspecto!

Bjs

moonlight disse...

Fiquei de olho nesse arroz com vinho aquecido, é bem simples e eu não conhecia. Este almocinho ficou bem apetitoso! Bjinhos

Tatiane (Delicias da Vida) disse...

Menina adorei essa receita
maravilosa
e parabéns pelo seu cantinho

Eliana Scaramal disse...

Menina o seu almoço rápido é um luxo!!

www.saboresdalica.blogspot.com

Neyma disse...

Téia amiga querida,
Que delicia este frango com shitake, adoro todos os tipos de cogumelos!!
Dê uma passadinha no Vó Mindsoca, tem uns selinhos para vc!!
Beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Que almoço boooommm!!!!
Gosto quando vejo uma receita de frango diferente, aqui em casa frango é sempre um problema, é preciso estar variando sempre.
Bjs!

Mari Azevedo disse...

Téinha querida, você me deixa doida com tanta coisa deliciosa e chique! Meu blog ainda vai virar xerox do teu, de tanta coisa tua que ainda hei de postar nele... aquele camarão com o risotto de côco foi só o começo...pode ter certeza pra lá de absoluta que esse frango e esse arroz tão lindo ainda vão dar pinta por lá... meninaaaa, vc arrasa demais da conta!!!
Amoooooooooooooooooooo!!
Super beijo

Mari

Elba disse...

Oi, Téia,
Só hoje pude vir retribuir sua visita e palavras carinhosas pelo nascimento da Camila.
Peço desculpas pela demora e agradeço muito seu carinho.
Beijos!

Nani disse...

Adorei por ser rápido e mais ainda do arroz com vinho, bjs.

Andrea Dohashi disse...

Tèia lindona, bem rápida e prática, bem do jeito que estou precisando, afinal cozinhar pra uma pessoa apenas exige pratos rápidos e fáceis, amei!
Beijocas

nando sfs disse...

Hual que cara hem
otima receita pra cozinheiro de primeira viagem,rapida e lindo prato deve ser uma delicia,acho que da pra empressionar neh??
parabens pelo belo blog..
sou novo por aqui..e voce sab comu é..
procurando blog que eu goste e pedindo(implorando) uma vizita;...
obrigado espero sua vizita.
abraçs..

Nana disse...

Amoreee
esse arroz está me chamando, adorei!
Bjss

nando sfs disse...

Oii dinovo volto para agradecer..
Espero por melhoras entao, nao vo tira o olho das receitas.
abraços

ameixa seca disse...

Tenho um prémio para ti.
Passa no meu blog se o quiseres apanhar. Não é obrigatório ok?

Gabi de Almeida disse...

Olá Téia, como vai?
Sou Gabriela, do Correio Braziliense e gostaria de convidá-la para uma pauta. Você poderia me ligar o quanto antes?
Tel: 3214-1179

Obrigada,

Gabriela

 
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