Parabéns ao JV com o Fudgê do Chocolatria!

quarta-feira, 27 de agosto de 2008

Hoje faz 10 aninhos o meu quase sobrinho João Vitor, filho dos meus compadres Nanda e Lu (sou madrinha oficial da filha deles Luíza, na verdade me sinto madrinha dela e da Maria Fernanda, pois são gêmeas, e são queridas do mesmo jeito) e eles também são meus padrinhos de casamento. E para completar os avós do JV são meus padrinhos de casamento também. Amo esta família, eles são tios, primos e sobrinhos de coração, e não se fala mais nisso.

Ele é um little boy, meigo, inteligente, simpático. Aquele típico easy going. Adorado e querido por todos.

Infelizmente, ele teve um probleminha no sábado e ficará engessado por 6 semanas??? Ninguém merece, né JV? (Este apelido foi o Miltão que deu pra ele). E não podermos comemorar como ele queria, andando de kart, mas soube que neste momento está "rolando" uma pizza com a família. Pelo que eu conheço dele, não deve estar tão ruim assim....

Lindinho, tudo de bom para você, uma vida maravilhosa é o mínimo que você merece, alcance suas metas, siga os seus sonhos e não deixe o mundo mudar sua linda personalidade.

Para comemorar um doce que eu fiz há um tempinho, mas que não havia postado, um maravilhoso fudgê que eu peguei emprestado lá na minha querida, ídola e diva Simone do Chocolatria. (Vão lá e me digam se é exagero).

Antes de ser blogueira já tinha feito esta receita, que fiquei namorando até surgir a oportunidade, e também achar um dos ingredientes, os caramelos mastigáveis do nosso tempo de infância, que no meu caso foram aqueles quadradinhos da Nestlé. Não achei e acabei usando um toffe de leite com recheio de nozes da Arcor e ficou ótimo.

Fiz em uma fôrma de coração e caiu como uma luva para comemorar o aniversário de hoje.

JV meu coração para você e de chocolate que você merece. Aposto como você ia gostar de provar este doce....

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

320 g de chocolate meio amargo (a Si mandou colocar 450g, mas só tinha duas barras em casa)

17 caramelos mastigáveis (só usei 10 do toffe porque são mais doces e maiores)

1 xícara de castanha do pará picada grosseiramente (usei 1/2 de castanha e 1/2 de pistache porque adoro misturar frutas oleaginosas)

1 pitada de sal

Derreta o chocolate com leite condensado por 1 minuto e 1/2 no microondas. Reserve.

Acrescente os caramelos (ou toffes) e leve por 3 minutos ao microondas em potência alta.

Junte a castanha e o sal.

Coloque em uma fôrma untada com manteiga e coberta por filme plástico, deixando um pedaço do plástico para fora para facilitar desenformar. Leve a geladeira por 1 hora e desenforme e corte em quadrados.

Como a Si disse no seu post: É tudo! Rápido, fácil e a textura é macia, derretendo na boca.

P.S. A foto não está maravilhosa porque eu ainda não tinha o blog e fui eu quem tirei. Não é obra do meu marido talentoso. Aliás, quando vocês verem alguma foto + ou - fui eu. Pode apostar. Calma meu povo, tô treinando, daqui há um tempo eu chego lá.